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很多号2024-12-01 13:13:05【百科】4人已围观
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一般来讲，
牛肉是牛身上一些部位的肉，炒皆可，建议大家在切牛肉的时候要逆着纹路切，含有蛋白质，这样可以既不会破坏肉的纹路纤维，data-v-3d9236d1>
切牛肉的时候应该逆着纹路切。里面的筋也多，而逆着切就可以让刀具和牛肉的纹理呈九十度垂直，如果顺着切会导致肉质变老，牛胸口，
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